Die Bedeutung des Menü-Designs
In der Gastronomie ist das Menü weit mehr als eine bloße Liste von Speisen und Getränken. Richtig gestaltet, kann es die Wahrnehmung der Kunden beeinflussen und deren Essverhalten lenken. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Psychologie des Menü-Designs und wie verschiedene Elemente wie Farben, Schriftarten und Layouts das Essverhalten beeinflussen können.